Tefal RESERVED WOK pánev 28 cm

Úvod Pokoje Kuchyně Pánve

POPIS

WOK pánev s poklicí z kolekce Reserve Collection od výrobce Tefal je vyrobena z tvrzeného anodizovaného hliníku - tato technologie umožňuje lepší vedení tepla, vyšší odolnost, a tím delší životnost. Vnitřní nepřilnavý povrch je posílen titanem, který je tvrzený minerální podkladovou vrstvou. Indikátor teploty Thermo-Spot® zčervená při dosažení optimální teploty.

Nerezová rukojeť je nýtovaná, ergonomicky tvarovaná a umožňuje tak bezpečný a pohodlný úchop. Pánev je vhodná na všechny typy vařičů včetně indukce, do trouby do 250°C a do myčky nádobí.

SPECIFIKACE

Průměr: 28 cm

Materiál: titan, hliník, nerezová ocel, sklo (poklice)

Barva: černá

VÝHODY A NEVÝHODY

Pánev je vyrobena z hliníku s nepřilnavým povrchem posíleným titanem. Obsahuje indikátor teploty Thermo-SpotTM - po dosažení optimální teploty kruh uprostřed pánve zčervená. Díky použitým materiálům se jednoduše čistí ručně, ale je vhodná i do myčky nádobí. Pánev je vhodná na všechny typy vařičů i do trouby na zapékání. Má ergonomickou rukojeť s lesklou nerezovou částí. Možnost používat i kovové kuchyňské náčiní. Perfektní rozvod tepla zajišťuje rovnoměrné vaření.

PRAKTICKÉ RADY

Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku a indukci

Vhodné do myčky na nádobí: Ano

Vhodné do trouby: Ano, do 250°C (bez pokličky)

KUŘECÍ STIR-FRY

Ingredience

80 ml sójové omáčky, 60 ml sladké chilli omáčky, lžíce cukru, 2 lžíce rýžového octa, 3 kuřecí prsa nakrájená na tenké plátky (každé prso o hmotnosti asi 170 g), 450 g vaječných tenkých čínských nudlí (hokkien, pokud nemáte, můžete použít i rýžové nudle), 60 ml slunečnicového oleje, 2 stroužky česneku (nakrájené na tenké plátky), 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru, 2 menší brokolice (rozkrojené na třetiny), cibule (nakrájená na jemno), červená sladká paprika (nakrájená na jemno)

Postup

1. Zamíchejte v míse sójovou omáčku, sladkou chilli omáčku, cukr a rýžový ocet. Přidejte plátky kuřete, řádně promíchejte a nechte marinovat v lednici aspoň 15 minut.

2. Mezitím uvařte nudle podle návodu. Sceďte, dejte stranou a přikryjte, ať zůstanou teplé.

3. Pánev wok rozpalte a rozehřejte na ní 1 a půl lžíce oleje. Jakmile se z pánve začne kouřit, osušte kousky kuřete (marinádu nechte stranou) a rychle opékejte na 2 části, každou zhruba 3 - 4 minuty do zlatova. Opatrně vytřete wok pánev papírovou utěrkou.

4. Do pánve wok dejte zbylou marinádu a přiveďte k varu, nechte 1 minutu bublat a potom dejte marinádu stranou. Opět vytřete pánev kuchyňskou utěrkou.

5. Rozehřejte zbylý olej a rozpalte wok na vysokou teplotu. Rychle osmahněte česnek,…

Cena: 1 439 Kč

   Koupit na Chefshop.cz

  Přidat do oblíbených