Kulatá forma na chleba Burgundy červená 32,5 x 30 cm Emile Henry

POPIS

Forma na pečení chleba od výrobce Emile Henry je vyrobena ze speciální burgundské keramiky, která je odolná proti nárazům, poškrábání a teplotním šokům. Odolá teplotám od - 20 °C do 270 °C a můžete ji dát z mrazáku přímo do trouby, aniž by popraskala. Forma je vyrobena ručně podle generacemi ověřených postupů a má krásný francouzský design v granitové barvě. Materiál je čistě přírodní - neuvolňují se škodlivé látky. Vhodné do mikrovlnné trouby, myčky na nádobí, mrazáku, lednice i trouby.

Forma na chléb Emile Henry vychází z podoby tradiční klenuté pece. Ve formě je během pečení konstantní teplota a ideální stupeň vlhkosti. Díky tomu si můžete doma připravit nadýchaný chléb s křupavou kůrkou. Forma je vybavena širokými úchopy pro jednoduchou manipulaci. Součástí formy je poklice. Dno formy je vroubkované - těsto se tedy nepřichytává a je azajištěna optimální cirkulace vzduchu.

SPECIFIKACE

Rozměr: 32,5 x 29,5 x 14 cm

Objem: 5,2 l

Hmotnost: 2,87 kg

Materiál: keramika

Barva: granátová

VÝHODY A NEVÝHODY

Vyrobeno ručně ze speciální burgundské keramiky, která je odolná proti poškrábání, nárazům a teplotním šokům. Materiál je čistě přírodní - neuvolňují se škodlivé látky. Krásný francouzský design. Vhodné do trouby, do mikrovlnky, do myčky, do lednice i do mrazáku. Využijete je na rozmanité druhy jídel a díky krásnému vzhledu jsou vhodné i na servírování.

PRAKTICKÉ RADY

Vhodné do myčky: Ano

Vhodné do mikrovlnné trouby: Ano

Vhodné do trouby: Ano, do 270 °C

Vhodné do chladničky: Ano

Vhodné do mrazáku: Ano do - 20 °C

RECEPT NA DOMÁCÍ KMÍNOVÝ CHLÉB

200 g žitné mouky (může být i celozrnná), 300 g pšeničné chlebové mouky, 200 g pšeničné hladké mouky (může být i celozrnná nebo špaldová), celý kmín (asi 15 g), 15 g čerstvého droždí, 1 lžička cukru (nebo medu, melasy, ...), 490 ml vody (můžete zkusit i pivo, syrovátku), 15 g soli

Postup:
1. V míse od kuchyňského robota si rozdrobte kvasnice. Pokud nemáte robota, budete hníst těsto ručně. Přidejte cukr a vidličkou rozmíchejte do řídké kašičky. Smíchejte s vodou a metličkou dobře promíchejte.